Детское кафе
Оборудование
Роли
- Столик и 4–6 стульев для посетителей
- Ширма или перегородка для «кухни»
- Посуда: пластиковые тарелки, чашки, ложки, вилки, поднос (10–15 предметов)
- «Продукты»: картонные или тканевые модели пиццы, сыра, колбасы, помидоров, кувшин с «соком» (цветная вода или пустой)
- Меню и таблички: картонные карточки с яркими картинками блюд и простыми словами или фразами
- Касса: коробка с крупными картонными «деньгами» и чеками
- Карточки ролей и эмоций: рисунки профессий и лиц (радость, грусть, удивление)
- Дополнительно: блокнот для заказов, поднос для официанта
- Взрослый — шеф-повар
- Дети: официант, посетитель, кассир, помощник повара
Подготовка игры
Беседа перед игрой
Ход игры (общий для всех детей)
Возможные проблемные ситуации и способы их решения
(проводится за 5–7 минут до начала сюжетно-ролевой игры)
взрослый говорит медленно, чётко, с мимикой и показывает всё наглядно
Адаптация проведения игры в зависимости от уровня речевого развития
Взрослый собирает детей в круг и начинает беседу, используя карточки с картинками, таблички и реальные атрибуты.
Главная цель — познакомить детей с работой кафе и со всем, что они будут делать в игре.
Главная цель — познакомить детей с работой кафе и со всем, что они будут делать в игре.
«Ребята, сегодня мы будем играть в кафе!
Знаете, что такое кафе? Это место, где можно вкусно поесть и попить. Там работают официант, шеф-повар.
Что происходит в кафе? Сначала гость подходит к столику. Официант даёт меню (показывает меню) и спрашивает: «Что вы хотите заказать?» Гость смотрит на картинки и говорит, например: «Пиццу и сок, пожалуйста.»
Официант записывает заказ и несёт его на кухню.
На кухне шеф-повар вместе с помощником готовит еду. Они добавляют сыр, колбасу ипомидоры на пиццу, а потом наливают сок в стакан.
Когда всё готово, официант приносит блюдо гостю и говорит: «Приятного аппетита!» Потом официант приносит чек, а гость платит деньги и получает чек.
Сейчас мы распределим роли и будем готовить вкусные блюда и обслуживать гостей!»
Взрослый показывает карточки ролей и картинки блюд, помогает детям выбрать роль, используя мимику и жесты. Дети вместе расставляют реквизит, трогают меню, продукты и кассу. Это важный этап — дети должны понять, где кухня, где столик и как принимать заказы.
Знаете, что такое кафе? Это место, где можно вкусно поесть и попить. Там работают официант, шеф-повар.
Что происходит в кафе? Сначала гость подходит к столику. Официант даёт меню (показывает меню) и спрашивает: «Что вы хотите заказать?» Гость смотрит на картинки и говорит, например: «Пиццу и сок, пожалуйста.»
Официант записывает заказ и несёт его на кухню.
На кухне шеф-повар вместе с помощником готовит еду. Они добавляют сыр, колбасу ипомидоры на пиццу, а потом наливают сок в стакан.
Когда всё готово, официант приносит блюдо гостю и говорит: «Приятного аппетита!» Потом официант приносит чек, а гость платит деньги и получает чек.
Сейчас мы распределим роли и будем готовить вкусные блюда и обслуживать гостей!»
Взрослый показывает карточки ролей и картинки блюд, помогает детям выбрать роль, используя мимику и жесты. Дети вместе расставляют реквизит, трогают меню, продукты и кассу. Это важный этап — дети должны понять, где кухня, где столик и как принимать заказы.
- Официант подходит к посетителю, показывает меню: «Добрый день! Что закажете?» (передаёт меню, указывает пальцем на блюда)
- Посетитель смотрит на картинки: «Пиццу и сок, пожалуйста.» (показывает на картинки, улыбается, потирает живот)
- Официант: «Заказ принят.» (записывает на блокноте, передаёт заказ на кухню — машет рукой)
- Шеф-повар: «Помощник, давай готовить! Добавь сыр.» (показывает «сыр», помогает положить на «пиццу»)
- Помощник повара: «Добавляю сыр.» (кладёт ингредиент)
- Шеф-повар: «Теперь добавь колбасу и помидоры.» (передаёт ингредиенты, показывает мимикой «вкусно»)
- Помощник повара: «Добавляю колбасу и помидоры.» (укладывает на пиццу)
- Шеф-повар: «Пицца готова! Теперь сделаем сок. Налей сок в стакан.» (передаёт кувшин, показывает жест «лить», помогает ребёнку)
- Помощник повара: «Наливаю сок.» (наливает в стакан, показывает взрослому)
- Шеф-повар: «Отлично! Вот пицца и сок.» (ставит на поднос, передаёт официанту)
- Официант: «Приятного аппетита! С вас 100 рублей.» (ставит на стол)
- Посетитель: «Спасибо!» («ест», «пьёт», мимика удовольствия, передаёт «деньги»)
- Официант: «Вот чек. До свидания!» (принимает деньги, выдаёт чек)
Взрослый стоит лицом к ребёнку (визуальный контакт).
Говорит медленно, использует дактилологию и показывает таблички с готовыми фразами.
Темп игры замедленный, после каждой фразы — пауза 3–5 секунд для проверки понимания (кивок, повтор действия).
Широко используются таблички с названиями ролей, фразами и последовательностью действий («Добавь сыр», «Налей сок», «Приятного аппетита»).
Взрослый активно помогает: подсказывает слово, показывает действие рукой, проверяет понимание смысла (зачем мы наливаем сок?).
Говорит медленно, использует дактилологию и показывает таблички с готовыми фразами.
Темп игры замедленный, после каждой фразы — пауза 3–5 секунд для проверки понимания (кивок, повтор действия).
Широко используются таблички с названиями ролей, фразами и последовательностью действий («Добавь сыр», «Налей сок», «Приятного аппетита»).
Взрослый активно помогает: подсказывает слово, показывает действие рукой, проверяет понимание смысла (зачем мы наливаем сок?).
Примерный текст беседы
Для детей с недостаточным уровнем речевого развития
Взрослый говорит голосом нормальной громкости с естественной интонацией.
Может стоять сбоку или спиной (тренировка слухового восприятия).
Темп игры динамичный, приближён к обычному.
Таблички используются только для новых или сложных слов.
Упор на коррекцию речи «на лету»: мягко поправляем грамматику и произношение без остановки («Скажи: я добавляю вкусную колбасу»).
Расширяем словарь: используем синонимы и прилагательные («вкусная колбаса», «свежий сок», «аппетитная пицца»).
Взрослый задаёт вопросы для развёрнутых ответов: «Что ты хочешь заказать? Почему именно эту пиццу?»
Может стоять сбоку или спиной (тренировка слухового восприятия).
Темп игры динамичный, приближён к обычному.
Таблички используются только для новых или сложных слов.
Упор на коррекцию речи «на лету»: мягко поправляем грамматику и произношение без остановки («Скажи: я добавляю вкусную колбасу»).
Расширяем словарь: используем синонимы и прилагательные («вкусная колбаса», «свежий сок», «аппетитная пицца»).
Взрослый задаёт вопросы для развёрнутых ответов: «Что ты хочешь заказать? Почему именно эту пиццу?»
Ребёнок отказывается говорить или молчит всю игру
Решение: Взрослый говорит за него сначала сам, потом постепенно передаёт инициативу («Скажем вместе: добавляю сыр… Молодец!»). Начинаем с действий руками, потом добавляем слово. Хвалим за любое участие.
Ребёнок не понимает последовательность действий
Решение: Показываем готовую цепочку на карточках или рисуем план игры («Сначала меню, потом кухня, потом касса»). Повторяем 2–3 раза ключевые этапы.
Конфликт между детьми (оба хотят быть официантом или поваром)
Решение: Используем жеребьёвку или договариваемся по очереди: «Сегодня ты официант, а завтра повар».
Ребёнок отвлекается или теряет интерес
Решение: Взрослый усиливает эмоциональность (большая мимика, восторг: «Ой, какая вкусная пицца получилась!»), даёт ребёнку яркий атрибут (поднос, кувшин), переключает на тактильное действие.
Ребёнок путает роли или предметы
Решение: Перед игрой повторяем роли с картинками. Во время игры взрослый мягко напоминает: «Ты сейчас помощник повара, а это официант» (показывает карточку роли).
Ребёнок слишком быстро заканчивает свою роль
Решение: Взрослый предлагает дополнительные действия: «А теперь помоги мне нарезать ещё колбасу» или «Позови ещё одного посетителя».
Решение: Взрослый говорит за него сначала сам, потом постепенно передаёт инициативу («Скажем вместе: добавляю сыр… Молодец!»). Начинаем с действий руками, потом добавляем слово. Хвалим за любое участие.
Ребёнок не понимает последовательность действий
Решение: Показываем готовую цепочку на карточках или рисуем план игры («Сначала меню, потом кухня, потом касса»). Повторяем 2–3 раза ключевые этапы.
Конфликт между детьми (оба хотят быть официантом или поваром)
Решение: Используем жеребьёвку или договариваемся по очереди: «Сегодня ты официант, а завтра повар».
Ребёнок отвлекается или теряет интерес
Решение: Взрослый усиливает эмоциональность (большая мимика, восторг: «Ой, какая вкусная пицца получилась!»), даёт ребёнку яркий атрибут (поднос, кувшин), переключает на тактильное действие.
Ребёнок путает роли или предметы
Решение: Перед игрой повторяем роли с картинками. Во время игры взрослый мягко напоминает: «Ты сейчас помощник повара, а это официант» (показывает карточку роли).
Ребёнок слишком быстро заканчивает свою роль
Решение: Взрослый предлагает дополнительные действия: «А теперь помоги мне нарезать ещё колбасу» или «Позови ещё одного посетителя».
Методические рекомендации к проведению игры
- Не допускайте молчаливой игры — каждое действие должно сопровождаться словом, звукоподражанием или жестом.
- Используйте гипертрофированную мимику и пантомимику — дети с нарушениями слуха учатся «читать» эмоции по лицу.
- Повторение — главный приём: ключевые фразы и действия повторяйте 2–3 раза.
- Хвалите каждого ребёнка: улыбка, жест «молодец», объятие.
- Наблюдайте за каждым ребёнком и сразу адаптируйте сложность (больше табличек или больше вопросов).
- Играйте регулярно (2–3 раза в неделю) — с каждым разом дети будут увереннее и самостоятельнее.
Для детей с высоким уровнем речевого развития
Атрибуты для игры
Как сделать кассу своими руками?
- Плотный гофрокартон (от любой коробки)
- Канцелярский нож или хорошие ножницы
- Линейка и простой карандаш
- Клей (горячий пистолет — самый удобный, или клей ПВА «Столяр»)
- Белый маркер, корректор или белая гуашь (для цифр)
- Двусторонний скотч на вспененной основе (по желанию для объёмных кнопок)
Шаг 1. Основание и корпус
Возьмите плоскую прямоугольную коробку или склейте её из листов картона — это будет нижняя база. Отрежьте кусок картона и согните его в виде наклонной панели (как крышка коробки под углом). Приклейте эту панель сверху на базу. Передняя часть должна быть наклонной — на ней будут кнопки.
Шаг 2. Выдвижной ящик для денег
Измерьте внутреннее пространство базы. Склейте небольшую открытую коробочку чуть меньшего размера, чтобы она легко выдвигалась. Внутри ящика приклейте тонкие полоски картона — они разделят место для «купюр» и «монет».
Возьмите плоскую прямоугольную коробку или склейте её из листов картона — это будет нижняя база. Отрежьте кусок картона и согните его в виде наклонной панели (как крышка коробки под углом). Приклейте эту панель сверху на базу. Передняя часть должна быть наклонной — на ней будут кнопки.
Шаг 2. Выдвижной ящик для денег
Измерьте внутреннее пространство базы. Склейте небольшую открытую коробочку чуть меньшего размера, чтобы она легко выдвигалась. Внутри ящика приклейте тонкие полоски картона — они разделят место для «купюр» и «монет».
Что понадобится
Пошаговая инструкция
Шаг 3. Клавиатура и дисплей
Нарежьте из картона маленькие одинаковые квадраты (это будут кнопки). Для объёма можно склеить по два квадрата вместе. На кнопках маркером или напишите цифры 0–9 и знаки +, −, =. Вырежьте длинную узкую полоску картона — это будет дисплей. Приклейте её сверху кассы и напишите на ней «Сумма» (например, 150 руб.).
Шаг 4. Сборка и финальные детали
Приклейте кнопки ровными рядами на наклонную панель. Нарежьте небольшие прямоугольники из картона — это будут «банкноты». Напишите на них номиналы: 1, 5, 10, 50, 100 рублей. Сбоку можно приклеить небольшой свёрнутый кусочек бумаги — это будет «чек».
Готовую кассу можно покрасить акриловой краской или обклеить цветной бумагой — так она будет выглядеть ярче и прослужит дольше.
Нарежьте из картона маленькие одинаковые квадраты (это будут кнопки). Для объёма можно склеить по два квадрата вместе. На кнопках маркером или напишите цифры 0–9 и знаки +, −, =. Вырежьте длинную узкую полоску картона — это будет дисплей. Приклейте её сверху кассы и напишите на ней «Сумма» (например, 150 руб.).
Шаг 4. Сборка и финальные детали
Приклейте кнопки ровными рядами на наклонную панель. Нарежьте небольшие прямоугольники из картона — это будут «банкноты». Напишите на них номиналы: 1, 5, 10, 50, 100 рублей. Сбоку можно приклеить небольшой свёрнутый кусочек бумаги — это будет «чек».
Готовую кассу можно покрасить акриловой краской или обклеить цветной бумагой — так она будет выглядеть ярче и прослужит дольше.
Как сделать меню своими руками ?
- Обычная белая бумага формата А4 или цветной картон
- Ножницы
- Клей (клей-карандаш или ПВА)
- Фломастеры, цветные карандаши или мелки
- Декор: наклейки, старые журналы или распечатки картинок еды
Шаг 1. Основа для меню
Возьмите 1–2 листа бумаги или картона формата А4. Сложите каждый лист пополам — получится маленькая «книжка». Если хотите сделать меню прочнее, используйте цветной картон — он не помнётся и будет выглядеть красиво.
Шаг 2. Создание разделов
Откройте меню. Нарисуйте или напишите заголовки разделов крупными буквами:
Возьмите 1–2 листа бумаги или картона формата А4. Сложите каждый лист пополам — получится маленькая «книжка». Если хотите сделать меню прочнее, используйте цветной картон — он не помнётся и будет выглядеть красиво.
Шаг 2. Создание разделов
Откройте меню. Нарисуйте или напишите заголовки разделов крупными буквами:
- Завтраки
- Обеды
- Напитки
- Десерты
Что понадобится
Пошаговая инструкция
Шаг 3. Наполнение меню
В каждом разделе нарисуйте простые картинки блюд (яичница, блины, суп, пицца, сок, мороженое и т.д.). Рядом с каждой картинкой напишите название блюда. Если не хочется рисовать — вырежьте картинки еды из старых журналов или каталогов и приклейте их.
Шаг 4. Указание цен
Рядом с каждым блюдом напишите цену простыми цифрами (например, 5 рублей, 10 рублей или просто 5 монет). Это очень удобно для игры с кассой.
Шаг 5. Декорирование обложки
На лицевой стороне напишите название кафе крупными буквами (например, «Весёлое кафе» или «Кафе у Маши»). Украсьте обложку рисунками, наклейками или картинками еды — пусть меню выглядит аппетитно!
В каждом разделе нарисуйте простые картинки блюд (яичница, блины, суп, пицца, сок, мороженое и т.д.). Рядом с каждой картинкой напишите название блюда. Если не хочется рисовать — вырежьте картинки еды из старых журналов или каталогов и приклейте их.
Шаг 4. Указание цен
Рядом с каждым блюдом напишите цену простыми цифрами (например, 5 рублей, 10 рублей или просто 5 монет). Это очень удобно для игры с кассой.
Шаг 5. Декорирование обложки
На лицевой стороне напишите название кафе крупными буквами (например, «Весёлое кафе» или «Кафе у Маши»). Украсьте обложку рисунками, наклейками или картинками еды — пусть меню выглядит аппетитно!
